MAMA AFRIKA IGBO PLATES- Culinária Nigeriana
Data / Hora
Date(s) - 27/05/2017
12:00 pm - 10:00 pm
Localização
House of Food
Categorias
Chief Chyke Okereke, chef de cozinha IGBO (tribo Nigeriana) ocupa nesse sábado a cozinha da House of Food oferecendo pratos de preço acessível e com opções sem pimenta e vegetarianas.
O lucro do dia será usado para abrir o restaurante Mama Afrika.
Cardápio:
Mama África – igbo plates (Nigéria)
Moi moi (muai-muai) -Massa de feijão,com ovos cozidos,atum, camarão,leite de coco e dendê. (15,00)
Fufu – massa de farinha de arroz e trigo combinada com molho nas opções:
okoro (quiabo verduras e camarão seco)
egusi (semente de abóbora triturada,dendê, verduras, camarão e sardinha seco)
Stew, Plaintain & Sweet potato – (molho stew com base de tomate acompanhando banana da terra e batata doce fritas)
Jollof Rice (arroz parbolizado,banana da terra, batata doce, gengibre,ervilha, curry)
Mix de carne e frango opcional nos pratos (20,00)
Sem carne (15,00)
Pimenta opcional
